6,000 تومان
آخرین فایل ها
- بیشتر -دانلود تحقیق تعريف عیار پروتئين
0
4.7k
![دانلود تحقیق تعريف عیار پروتئين](/content/productpic/defaultpic_1.jpg)
دانلود تحقیق تعريف عیار پروتئين تعداد 11صفحه آموزشی ویژه شما دانشجویان گرامی بصورت ورد قابل ویرایش با تخفیف ویژه از وبسایت قابل دانلود می باشد
نام فایل:دانلود تحقیق تعريف عیار پروتئين
فرمت فایل :ورد
تعداد اسلاید ها:11 صفحه
قسمتی از فایل
دریافت
اسيدينه ای را که در واکنش فوق ظاهر ميگردد ميتوان در مجاورت فنل فتالئين با سود تيتره نموده و از روی عبارت پروتئين به نسبت درصد پروتئينهای موجود در شير پی برد. عيار پروتئين که به (Eiweisstiter=Et) نشان داده ميشود عبارتست از تعداد ميلي ليترهای سودکه برای 25 ميلي ليتر شير لازم است تا پس از اضافه کردن فرمالدئيد در مجاورت فنل فتالئين رنگ استاندارد بدست آيد عيار پروتئين در شيرهای تازه نسبت درصد مقدار پروتئين را نشان ميدهد.
وسائل لازم برای آزمايش:
- يک بورت مدرج (تا 01/0 ميلي ليتر).
- 2بشر 250تا 400 ميلي ليتری